美味的芥菜火腿腸炒飯如何做好吃又美味
美味的芥菜火腿腸炒飯是一道色香味俱全，低熱量，營養價值高的菜品。葷素搭配，顏色分明，讓人非常的有食慾。芥菜營養價值極高，富含多種人體所需氨基酸，並且能有助於消化，火腿屬於紅肉，易於消化，滋補身體的功效非常好，但最好用新鮮的肉末更有營養。
主料
火腿腸 ：一根雞蛋 ：一個
芥菜 ：250
米飯 ：一碗
輔料
食用油 ：適量鹽 ：少許
具體步驟
1.第一步，準備好食材。芥菜洗乾淨，切碎；雞蛋打散；火腿腸切丁。
2.第二步:鍋置於火上燒燙，放適量的食用油，我用的是菜籽油，比較香。
3.第三步:油比較熱時，沒有生油味兒時，倒入打散的雞蛋。
4.第四步:煎雞蛋，劃拉碎
5.第五步:倒入火腿腸，和雞蛋一起翻炒，火腿腸會煎出油。直到火腿腸有些焦黃時，倒入芥菜。
6.第六步:這步比較關鍵，芥菜是新鮮蔬菜，所以一定要翻炒久一點，把水份炒幹。
7.第八步:當芥菜的水份炒乾的時候，就放入米飯，米飯我用的是放過冰箱的米飯，覺得這樣的米飯做炒飯很好，顆粒鬆散，又幹又香。
8.第九步:米飯炒燙，食材充分攪拌均勻，放很少很少的鹽，由於芥菜個人感覺微苦微辣，所以放一點點鹽，味道比較鹹香。
9.第十步:出鍋，盛盤。第一次拍菜譜，沒經驗，希望多多鼓勵。
