好吃的肉炒青筍土豆片如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

肉炒青筍土豆片是一道能夠簡單製作的家常風味菜餚。青筍脆、嫩，水分大，味鮮美，且能刺激消化，增進食慾，土豆蛋白質營養價值高，且口感好，配合肉一起炒，三者的搭配形成獨特的口感，使人食慾倍增。且製作過程十分簡單，適合懶人操作，千萬不可錯過哦~

主料

豬瘦肉 ：100
萵筍 ：一根
土豆 ：2個

輔料

食鹽 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
紅辣椒 ：適量
青辣椒 ：適量
食用油 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

1.豬肉洗淨，土豆去皮、青筍去皮洗淨。

2.豬肉切薄片，加適量食鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分種。

3.土豆切片，放入清水中淘洗後撈出控水

4.萵筍切片備用。

5.姜一片，青紅椒切斜段。

6.炒鍋倒油燒熱放入薑片炒香。

7.然後放入肉片翻炒至變色。

8.再把土豆片放入翻炒。

9.然後加入適量清水，把土豆片煮2分鐘。

10.加入適量食鹽、少許生抽調味。

11.土豆片斷生後，放入萵筍片和辣椒炒熟。

12.最後把水澱粉倒入勾芡即可。