自制羊肉煲湯如何做好吃又美味
自制羊肉煲湯，大家都知道羊肉對身體特別的有好處，更別説煲湯了，簡直是營養的不得了，所以我今天就學習了一下用羊肉煲湯，有個小辦法沒有腥味，所以挺鮮的，不僅僅是十分美味而且製作方法簡單，所以還等什麼，這麼好的湯還不快學習一下吧！
主料
羊肉 ：400羊骨 ：1個
輔料
香菜 ：適量姜 ：適量
鹽 ：適量
香醋 ：適量
胡椒粉 ：適量
辣椒油 ：適量
具體步驟
羊肉、羊骨沖洗乾淨
將羊骨斬成小段。
鍋中放入清水，放入羊肉和羊骨
鍋中水開即可，各種髒東西都被逼出來了。
將羊肉和羊骨撈出，用温水衝乾淨,羊肉切成片
鍋中放足量水，放入羊肉，羊骨，薑片，胡椒粉，大火燒開，轉小火燉至羊肉可以插入筷子，拿出稍涼一下，切成小塊。重新放回鍋中，繼續燉40分鐘左右。
羊湯和羊肉盛入碗內，根據自己喜好加入香菜末、辣椒油、香醋、鹽等調料。
