足料的家庭版熗鍋魚塊如何做好吃又美味
不知道大家都吃過多少種魚的做法，也不知道大家都喜歡吃哪種做法的魚，其實不是説好吃就行了，每個人都有自己的口味，有人覺得好吃，也有人覺得不好吃，但只要一個人喜歡吃，那也代表這道菜是好吃的。今天就推薦家庭版熗鍋魚塊。家裏都喜歡吃。
主料
魚 ：1條輔料
腐竹 ：適量豆芽 ：適量
金針菇 ：適量
油麥 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
豆瓣醬 ：適量
辣椒 ：適量
耗油 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
把魚頭切掉分開
魚尾切掉，把魚從中間偏開。
反過來偏另一面
全部翩好是這個樣子
然後切段
撒上面粉，
油炸後撈出。
炸幹腐竹，快成紅色時撈出。
鍋裏放油，放葱薑蒜辣椒，然後放郫縣豆瓣醬，生抽，老抽，蠔油，料酒。
放入豆芽炒一會，然後放入金針菇攪拌。
攪拌後放熱水，放一包燉魚料。
水滾後放腐竹，鹽，雞精。蓋上鍋蓋等幾分鐘。
放入魚塊，等滾開後放入油麥。在燉3分鐘
可以出鍋了，出鍋前放點香油特別香！
