自制日式醃蘑菇沙拉如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

白蘑菇 ：200
菠菜 ：100
黃瓜 ：1根
紅彩椒 ：半個

輔料

姜 ：1小塊
蒜 ：2瓣
生抽 ：1小勺
香油 ：1小勺
百利甜 ：1小勺
花生油 ：少許
鹽 ：少許

具體步驟

1. 蘑菇洗淨焯熟，切片放在碗裏。

2. 加生抽、香油、百利甜、花生油以及切碎的蒜和姜，攪拌均勻，用保鮮膜包好後放在冰箱中醃漬3 小時左右。

3. 菠菜洗淨焯熟，切段。彩椒切絲，黃瓜切片。

4. 將醃漬好的蘑菇和配菜一起拌勻，再加少許鹽即可。

烹飪技巧

記得一定要用生抽哦，要不顏色會太重樣子不好看。百利甜如果沒有可以省略，但是百利甜真的好好喝○（＊￣︶￣＊）○　鹽可以根據自己的口味加，如果覺得生抽已經夠了就不用再加鹽啦。本菜譜摘自《每天1碗沙拉等於瘦身1小時》第134頁。