自制雞蛋炒蛤肉如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 9.57K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 把蛤放進鍋裏煮熟,火不要太大,都張開嘴就好了,時間長了肉就硬了,影響口感。2. 把肉剝出來,為防止有沙,可以用清水漂一下。3. 幾個雞蛋打散,把蛤肉,切碎的葱花放進去,加適量鹽,一湯勺水,攪勻。4. 鍋裏放油,和平常一樣炒雞蛋就好。不過炒的時候可以往鍋裏滴少許白酒,這樣炒出的雞蛋蓬鬆、鮮嫩、可口。 TAG標籤:炒蛤肉 雞蛋炒蛤肉 雞蛋 好吃 #