準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
馬鈴薯 :
3個 泡菜 :
30 番茄 :
40 輔料
芝士粉 :
30 沙拉醬 :
10 色拉油 :
2西芹粉 :
1 具體步驟
1. 馬鈴薯連皮洗淨,放入鍋裏中火蒸30分鐘左右。泡菜抖掉作料,瀝乾水分切成丁,番茄去皮後切丁。
2. 蒸熟的馬鈴薯對半切開,挖掉瓤做成0.5釐米厚的馬鈴薯盅。
3. 所挖出來的馬鈴薯泥和泡菜丁、芝士粉、沙拉醬一起拌勻。
4. 在馬鈴薯盅裏放入拌好的馬鈴薯泥,在上面灑上番茄丁,最後塗上植物油
5. 將馬鈴薯盅放入提前預熱至200度的烤箱中層,用上下火烤制約10分鐘,食用前撒上西芹粉。