紅燒辣魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

和鯽魚 ：2條
青紅椒 ：各一個
香菜 ：適量
雞精 ：適量
蒜頭 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
葱薑末 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
剁椒 ：適量

具體步驟

1. 魚洗乾淨，瀝水

2. 鍋裏倒油，油熱放入倆條魚煸炸，放入葱薑末煸出香味。

3. 再倒入生抽，老抽，糖，鹽，雞精，最後再在鍋裏倒入水（沒過魚身）放入蒜頭，剁椒

4. 大火燒開轉小火精燉，等湯汁收成粘粘的後倒入青紅椒絲，最後灑入香菜出鍋