準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 :
適量 輔料
烏江榨菜 :
一包老抽 :
適量鹽 :
適量 澱粉 :
適量葱花 :
適量 生菜 :
適量 麪條 :
適量雞精粉 :
適量薑末、蒜末 :
適量 具體步驟
1. 五花肉洗淨剁成肉末,榨菜切小丁,小葱切葱花。
2. 熱鍋下油放點薑末蒜末爆香,倒下肉末炒至肉色變白,放鹽、老抽、雞精炒勻,再倒下榨菜丁翻炒,最後倒適量澱粉水小火燜幾分鐘收汁既可。
3. 拿一小鍋燒開清水下面煮熟撈出,再放兩片生菜灼兩下撈出,最後把榨醬澆在面上散下葱花。