美味平底鍋燒烤如何做好吃又美味
平底鍋燒烤是一道由培根，金針菇等燒烤而成的美食。燒烤是目前人們在日常生活喜歡的美食之一，在外面吃燒烤因為眾多原因會影響到食品的乾淨衞生，而燒烤製出來的食物又是特別美味，自己在家用培根，金針菇這些高營養價值等食材做出乾淨又美味的健康美食
主料
培根 ：適量金針菇 ：適量
輔料
蒜切片 ：適量孜然粉 ：適量
鹽 ：適量
孜然粒 ：適量
具體步驟
將食材洗淨切片
然後用自來水沖洗乾淨，晾乾
一勺半醬油加上一勺糖，攪拌到糖基本融化
將調製好的醬油刷在蹄髈上，刷均勻之後晾乾
等到蹄髈表面的醬油乾透下油鍋油炸
炸好之後上鍋蒸4個小時。現在科技進步了，可以用電子高壓鍋來做。我用電子高壓鍋大約壓了40分鐘
酸菜洗乾淨過水，切成合適的形狀鋪在砂鍋裏。放入姜、蒜、大料、花椒、糖、白胡椒
放入蹄髈，加入冷水開始煮。用冷水的原因是讓豬皮進行桑拿，讓皮子更有口感
一口一個，生菜是冷的，燒烤是熱的，加上孜然的味道，特別香！?
小貼士鍋內先不放油，放培根，出油後放金針菇和蒜片，倒幾滴油放大蝦，然後一鍋燴
