美味的胡蘿蔔炒蟹味菇如何做好吃又美味
我應該和大家都説過我對於菌類食物的熱愛吧，什麼香菇、蘑菇、金針菇、杏鮑菇、口蘑、雞腿菇，只要是菌類就是我的最愛啊，而且是什麼啊，我並不要求有什麼特別好的配料，只要是菌類熟了就可以，所以今天就給大家介紹一款很清淡的胡蘿蔔炒蟹味菇。
主料
蟹味菇 ：500輔料
蠔油 ：適量雞粉 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
清水 ：適量
生抽 ：適量
葱 ：適量
青椒 ：適量
具體步驟
蟹味菇摘洗乾淨待用
胡蘿蔔去皮切小條，葱葉、葱白分開切，青椒切小條。
蠔油1湯匙、生抽半湯匙 、雞粉半小勺、清水2湯匙調均待用。
鍋熱放少許油，倒入蟹味菇翻炒均勻
翻炒一會出水份，繼續炒
炒至水份收幹盛出。
原鍋加少許油放入葱白炒出香味
下入胡蘿蔔炒出紅油
放入青椒翻炒
倒入蟹味菇翻炒均勻
淋入料汁
翻炒均勻收汁關火撒入葱葉即可
