好吃的香辣小海螺如何做好吃又美味
一直聽説香辣小海螺很好吃，也很少有機會嘗試做一下，今天休假就趁着這個機會來做一個香辣小海螺給家人吃吃吧。香辣小海螺做法十分的簡單，做出來的香辣小海螺味道可是很好吃的，自己做的，乾淨又衞生，比在外面買的，可靠安全多了。喜歡的朋友一起嘗試以吧。
主料
小海螺 ：適量輔料
花椒 ：適量醬油 ：適量
具體步驟
鮮活海螺經過清洗吐沙後，控去水分
葱薑蒜幹辣椒分別處理成片和段
炒鍋放油燒熱放入花椒爆香
將處理好的葱薑蒜放入翻炒出香味
立即將控好水的海螺倒入鍋中翻炒
待小海螺均勻的裹上油脂時，放入少許的生抽醬油，繼續翻炒大概2-3分鐘。
加入適量的清水
開鍋後再加入少許的鹽
繼續翻炒煮大概4-5分鐘，見螺口張開螺肉探出殼體，可以輕鬆剝離就可以出鍋啦
