美味的蓮藕雞蛋幹如何做好吃又美味
炎熱的夏天就要到了，是不是還在每天苦惱要吃什麼做什麼菜，現在可以試着做一道這個美味的蓮藕雞蛋幹。這道菜做法十分簡單，只要將超市買來的雞蛋幹加上蓮藕炒一下就可以了，蓮藕吃上去口感很脆爽，而雞蛋的口感又十分的濃郁，真的好吃
主料
蓮藕 ：適量雞蛋幹 ：適量
蒜瓣 ：適量
輔料
稻米油 ：適量食鹽 ：適量
白砂糖 ：適量
鎮江陳醋 ：適量
具體步驟
蓮藕洗淨刮皮後切片，雞蛋幹切片，蒜瓣拍碎去皮切成小粒。
2鍋中放油燒熱下入蒜粒小火煸香。
3加入藕片煸炒，注意火不要大，為防止粘鍋，可加入少許清水。
4煸炒約兩分鐘後，撒入適量白砂糖繼續煸炒一會兒，再加入適量食鹽煸勻。
5加入雞蛋幹翻炒一會兒。
6加入適量清水蓋蓋燜約一分鐘關火，加入適量鎮江陳醋翻勻出鍋。 本回答由網友推薦
