![菜卷子～鹹鮮口味怎麼做好吃又簡單]( "菜卷子～鹹鮮口味怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
麪粉 ：
400 粉條 ：
適量 木耳 ：
適量 胡蘿蔔 ：
50圓白菜（即捲心菜/包菜） ：
500 雞蛋 ：
2枚 蝦皮 ：
10 輔料
鹽 ：
1糖 ：
1白胡椒 ：
1蠔油 ：
1清油或大油 ：
1 具體步驟
1. 面用冷水和好，也就是死麪團，即餃子面。
2. 圓白菜，木耳，胡蘿蔔，粉條剁碎，加入搗碎的雞蛋，加鹽，糖，白胡椒，蠔油，糖，蝦皮，清油或大油調味。Tips:加了蝦皮就不用放味精嘍！
3. 面擀成餅皮，放上餡兒，開卷。蒸鍋上氣，十分鐘就得了！配上湯或粥就是不錯的一頓飯了。
4. 出鍋了！！！
烹飪技巧
1，粉條要前一晚浸泡，軟乎。2，胡蘿蔔是脂溶性維生素，要用油拌。3，雞蛋要炒熟，生雞蛋的話，餡料就會太多水。
