轉化糖漿的做法 廣式月餅必備——轉化糖漿 轉化糖漿怎麼做 香飄網 創意菜 2.34W 大中小設置文字大小 “轉化糖漿做廣式月餅、老婆餅都會用到。” 食材明細主料白砂糖 (200克)清水 (150克)檸檬汁 (10克)甜味 (口味)煮 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)轉化糖漿的做法步驟1、在奶鍋中加入清水,燒熱。2、我用的是這種白糖。3、水中加入白糖,慢慢熬煮。4、一定要用小火熬煮,奶鍋開始冒泡,糖漿呈現淡黃色,加入檸檬汁,繼續熬煮。5、糖漿由淺色變成深色,並且能拉出1釐米的糖絲。這時糖漿就熬好了。6、糖漿放在乾淨無水的容器中,放置7天以後就可以使用了。 TAG標籤:月餅 廣式月餅必備——轉化糖漿 轉化 轉化糖漿的做法 轉化糖漿的最正宗做法 轉化糖漿的家常做法 廣式 糖漿 轉化糖漿的做法步驟 轉化糖漿怎麼做 轉化糖漿怎麼做好吃 轉化糖漿 #