黃金豆沙糕怎麼做，黃金豆沙糕的做法

“香，甜，脆的外表，金黃的麪皮又軟又香包裹着滿滿的豆沙，對於喜歡吃豆沙的人來説咬上一口，那是滿嘴的幸福，因為最後還經過油的煎炸，表皮更多了些脆香感，喜歡的可以嘗試一下。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃金豆沙糕的做法步驟

• 1、準備好的用料。

• 2、除豆沙和芝麻外所有原料混和在一起加水揉成光面團發好。

• 3、麪粉發成兩倍大左右拍淨空氣再發一次。

• 4、分成大小差不多大的劑子三個。

• 5、擀成厚麪皮，包入豆沙。

• 6、收口朝下。

• 7、再在表面刷上一層水。粘上一層芝麻發成兩倍大左右上籠蒸熟。

• 8、油鍋加熱，把蒸好的豆沙糕小火煎成兩面金黃色就可以。

• 9、吃的時候切成塊就可以。

小竅門

1.油鍋裏面炸的時候火不要大，以免炸焦。

2.沒有吉士粉的可以不加，但是加吉士粉奶味更濃。

3.蒸好的黃金高可以放冰箱冷凍起來，吃的時候解凍直接炸或者重新蒸一遍再炸也可以。