藍莓巧克力土司怎麼做，藍莓巧克力土司的做法

“藍莓中藴藏着大量紫色成分，這個紫色成分就是花青素。據科學家研究，藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。

巧克力屬於高熱量食品，能夠較快補充人體所需能量。巧克力蛋白質含量相對不高，但脂肪含量較高。　巧克力是防止心臟病的天然衞士。含有豐富的多源苯酚複合物，這種複合物對脂肪性物質在人體動脈中氧化或積聚起相當大的阻止作用。

心臟病的主要病症冠心病通常是由於脂肪類物質LDL（低濃度脂蛋白）在人體血脈中氧化並形成障礙物而引起心血管阻塞。

　　巧克力的苯酚複合物不單能防止巧克力本身脂肪腐化變酸，更能在被食入人體後，迅速給血管吸收，在血液中抗氧化物成分明顯增加，並很快積極作用為一種強有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活動的抗氧化劑。這些本分物質對人體血管保持血液暢通起着重要作用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

藍莓巧克力土司的做法步驟

• 1、先把雞蛋、牛奶倒入麪包機桶裏。

• 2、倒入色拉油。

• 3、放入白糖。

• 4、放入麪粉、全麥粉、酵母、鹽。

• 5、按下發麪鍵就行了。

• 6、等面發好後，取出來擀成片疊成三層。

• 7、藍莓醬、巧克力備好。

• 8、再次擀開，抹上藍莓醬、撒上巧克力豆。

• 9、從一側捲起來。

• 10、放入土司模具中。

• 11、放入烤箱中，烤箱預熱38度。發到8分滿。

• 12、放入烤箱，上下火200度烤40分鐘。

• 13、取出來倒扣脱模。

• 14、晾涼，放到面板上就可以切片了。