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電飯煲醬牛肉怎麼做,電飯煲醬牛肉的做法

電飯煲醬牛肉的做法 電飯煲醬牛肉怎麼做

食材明細

主料
  • 牛後腿肉 (800克)
輔料
  • 葱段 (適量)
  • 薑片 (適量)
  • 乾紅辣椒 (適量)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 蠔油 (1勺)
  • 黃豆醬 (1大勺)
  • 冰糖碎 (5克)
  • 滷肉調料包 (1個)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

電飯煲牛肉的做法步驟

  • 電飯煲醬牛肉的做法 電飯煲醬牛肉怎麼做 第2張

    1、買來的新鮮牛肉沖洗乾淨。

  • 電飯煲醬牛肉的做法 電飯煲醬牛肉怎麼做 第3張

    2、切成小塊。

  • 電飯煲醬牛肉的做法 電飯煲醬牛肉怎麼做 第4張

    3、瀝水籃中泡去血水。

  • 電飯煲醬牛肉的做法 電飯煲醬牛肉怎麼做 第5張

    4、準備葱段薑片,黃豆醬,乾紅辣椒,滷肉調料包,黃冰糖碎。

  • 電飯煲醬牛肉的做法 電飯煲醬牛肉怎麼做 第6張

    5、將瀝凈血水的牛肉放入電飯煲內膽中。

  • 電飯煲醬牛肉的做法 電飯煲醬牛肉怎麼做 第7張

    6、加入葱段薑片和乾紅辣椒,以及滷肉調料包。

  • 電飯煲醬牛肉的做法 電飯煲醬牛肉怎麼做 第8張

    7、加入清水沒過食材。

  • 電飯煲醬牛肉的做法 電飯煲醬牛肉怎麼做 第9張

    8、加入料酒1勺。

  • 電飯煲醬牛肉的做法 電飯煲醬牛肉怎麼做 第10張

    9、加入生抽1勺。

  • 電飯煲醬牛肉的做法 電飯煲醬牛肉怎麼做 第11張

    10、加入老抽1勺。

  • 電飯煲醬牛肉的做法 電飯煲醬牛肉怎麼做 第12張

    11、加入耗油1勺。

  • 電飯煲醬牛肉的做法 電飯煲醬牛肉怎麼做 第13張

    12、加入黃豆醬1大勺。

  • 電飯煲醬牛肉的做法 電飯煲醬牛肉怎麼做 第14張

    13、加入食鹽1勺。

  • 電飯煲醬牛肉的做法 電飯煲醬牛肉怎麼做 第15張

    14、加入冰糖碎。

  • 電飯煲醬牛肉的做法 電飯煲醬牛肉怎麼做 第16張

    15、蓋上鍋蓋預約1小時時間進行煮制。

  • 電飯煲醬牛肉的做法 電飯煲醬牛肉怎麼做 第17張

    16、成品圖。