電飯煲醬香牛排怎麼做，電飯煲醬香牛排的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

電飯煲醬香牛排的做法步驟

• 1、冰箱冷凍室取出牛肉

• 2、把牛肉加入清水浸泡一天解凍除去血水。(現在好象很多人都喜歡吃本味並且還要吃帶血的什麼幾成幾成熟。那樣吃好嗎？不明白）

• 3、解凍好的牛肉已經除去了血水很明顯看得出牛肉的花紋，這種牛肉叫做牛肋排，(紐約市場價格在$7.99/lb.)一般我都選用這種肋排肉做牛排。

• 4、將除去血水的牛肉加入適量的鹽、黑胡椒粉、白糖、蠔油。邊抓邊用小刀刺穿牛肉，使各部位充分碼進味。在密封的容器中裝好放入冰箱冷藏一夜。

• 5、第二天早上起來將電飯鍋內加入香油、味極鮮醬油、薑絲、葱絲

• 6、再放入醃好的牛肉和葱薑絲

• 7、設置好你所要求的時間開關電源打開就可以了。如果你掌握不了湯汁的多少就直接設置煮飯鍵，湯汁差不多快乾時它會自動關閉在保温檔。

• 8、回家後拿出牛肉將鍋裏的調料汁澆在牛肉上即吃

小竅門

1.這道醬香牛肉經過我多次操作得出的經驗，設置1小時或者是煮飯檔都能達到美味可口的要求。它非常適合想吃但又沒有時間做的上班族人士採用！
2.牛肉的選擇很重要，最好用牛排（指加工好的專門用於做牛排的牛肉，在超市都能買到)