酸奶麻薯的做法 糯嘰嘰專場‖酸奶麻薯 酸奶麻薯怎麼做

“可愛的小糰子，快手易做，糯嘰嘰星人必備小甜品～”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸奶麻薯的做法步驟

• 1、鍋中倒入160克酸奶，加入15克玉米澱粉，20克白糖，開小火不停攪拌，慢慢熬的粘稠即可。盛出酸奶餡備用。

• 2、鍋中倒入適量糯米粉，炒至微黃熟了即可出鍋備用。

• 3、碗中倒入100g糯米粉、30g玉米澱粉、30g白糖。200毫升純牛奶，5克食用油，攪拌均勻成沒有乾粉的麪糊。拿篩子過濾一遍，讓其變得更加細膩。

• 4、開小火慢熬，熬至粘稠，變成不粘的麪糰。

• 5、將炒好的麪糰放在熟糯米粉上。搓成長條，按扁，分成小劑子。

• 6、取一個小劑子壓扁，擠上酸奶餡，將四周包裹起來封口即可。

• 7、包好麻薯裝入碗中，這個量大約能做12個左右。