煎小魚老豆腐怎麼做，煎小魚老豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

煎小魚老豆腐的做法步驟

• 1、燒熱鍋倒入橄欖油把預先用胡椒粉以及鹽醃過的小魚放入鍋裏。

• 2、煎至兩邊金黃色。

• 3、把薑絲放入炸出香味。

• 4、再把老豆腐放入一起煎。

• 5、期間需將豆腐翻動讓它均勻受熱然後加少許生抽白糖以及清水。

• 6、蓋上鍋蓋燜至水份快要收幹淋上點芝麻油最後把葱加入即可熄火。