德式火腿夾心紅薯華夫餅怎麼做，德式火腿夾心紅薯華夫餅的做法

“紅薯格子餅配德式啤酒伴侶火腿夾心
帶肉香味的紅薯餅，
鬆軟鮮香。。。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

德式火腿夾心紅薯華夫餅的做法步驟

• 1、麪糰：紅薯泥100克，中筋麪粉150克，水30克，橄欖油25克，細砂糖15克，酵母粉2克。餡料：德式啤酒伴侶火腿80克。

• 2、紅薯蒸熟搗泥。

• 3、取100克紅薯泥與其他麪糰料一起放入大碗。

• 4、揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜發酵。

• 5、麪糰長大至兩倍，發酵完成。

• 6、將發酵好的麪糰分割成10等分。

• 7、德式啤酒伴侶火腿切成約2毫米厚的圓片，備用。

• 8、取一塊麪皮按扁。

• 9、放一片火腿，

• 10、將麪皮邊緣向中間收攏。

• 11、包起，捏緊收口。

• 12、收口向下放置。備用。

• 13、華夫機預熱。

• 14、將麪餅放在華夫機中央。

• 15、蓋上蓋子，加熱2-3分鐘。

• 16、揭蓋，表面金黃。

• 17、出鍋，置晾架上晾至温熱後食用。

小竅門

餡料可以隨意替換，
加熱時間根據華夫機實際情況酌情調整。