橙香無油蛋糕酥怎麼做，橙香無油蛋糕酥的做法

“酥脆，入口即化，又可以保存，唯有蛋糕酥了；本來想做蛋糕的，可總是吃不完，冷了就不是很理想，於是就有了今天的這款蛋糕酥了……
無任何的添加，奶香、橙香，入口即化，很適合寶寶食用，關鍵是可以存放多幾天。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

橙香無油蛋糕酥的做法步驟

• 1、蛋清，分離，放入無水無油的容器裏；

• 2、蛋黃，放入另一容器；

• 3、加入白糖，攪拌；

• 4、加入煉乳，攪拌；

• 5、加入臍橙汁，攪拌；

• 6、再加入玉米澱粉和低粉，攪拌均勻；

• 7、我用打蛋器打的，成順滑的蛋糊；

• 8、蛋清，分次加入白糖；

• 9、打發蛋清，倒立有三角；

• 10、蛋白蛋清分次混合，上下翻拌，成糊；不要打圈，易消泡；

• 11、烤箱預熱，烤盤上鋪油紙；入蛋糕糊，抹平，震出氣泡；

• 12、上下烤制，160度，30分鐘，出爐，趁熱去油紙，待涼，切片，切條，隨便；

• 13、一邊切都已經掉渣了，這是真正的酥到家，入口，橙香，即化；

小竅門

雨夕碎碎念：烤箱的温度時間可以根據各自的烤箱秉性；白糖量隨自己；鋪油紙上要薄些；