無油無水蛋糕怎麼做，無油無水蛋糕的做法

“自從做了老式蛋糕，又製作多次是家人喜歡的口味，今試製此款喜歡無油無水蛋糕，原料簡單、製作便捷、口感香甜、鬆軟細膩、既營養又健康。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

無油無水蛋糕的做法步驟

• 1、準備原料(最後才發現這10食用油沒用上)只有3種原料為無油無水蛋糕原料。

• 2、全蛋打粗泡加入1/3的白糖繼續打。

• 3、打發至細泡狀二次加糖繼續打。

• 4、笫三次加糖並擠入幾滴檸檬汁繼續打發。

• 5、篩入低筋麪粉翻拌均勻。

• 6、將蛋糕糊倒入模具中。

• 7、先預熱烤箱10分鐘，再將烤盤放入中層上下170度烤15至20分鐘

• 8、烤好的蛋糕晾涼裝入盤中。

• 9、蛋糕成品去蛋糕紙，其組織鬆軟、口感香甜、無油無水、營養健康。