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香腸披薩的做法人生第一張基礎香腸披薩，一口下去濃濃芝香，拉絲又美味，好吃又快手。香腸披薩怎麼做

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香腸披薩的做法人生第一張基礎香腸披薩，一口下去濃濃芝香，拉絲又美味，好吃又快手。香腸披薩怎麼做

“疫情期間，要湊齊披薩的原料有點困難，不過還是搶到了馬蘇裏拉芝士。作為人生第一張基礎披薩，製作還是比較簡單的。我手上只有香腸和洋葱，有條件還可以加入像薰腸，海鮮和蔬菜等等。”

食材明細

主料

高筋麪粉 （200克）
普通麪粉 （100克）
鹽（2克）
白砂糖 （15克）
酵母（3克）
温水（170克）
植物油 （20克）

輔料

無鹽黃油 （適量）
馬蘇裏拉芝士 （適量）
椒鹽（適量）
香腸（適量）
洋葱（1個）

奶香（口味）
烘焙（工藝）
數小時（耗時）
普通（難度）

香腸披薩的做法步驟

1、把高筋麪粉200克、普通麪粉100克、鹽2克、白砂糖15克，放一起拌勻。
2、提前5分鐘把酵母3克、温水170克，攪拌均勻，活化酵母后，加入麪糰裏。
3、加入植物油15克。
4、攪拌成絮狀。
5、揉成團後，靜置五分鐘後再接着揉3分鐘左右，既可以揉至表面光滑。
6、麪糰表面倒上植物油5克，抹均勻後，靜置五分鐘。
7、取出麪糰揉3分鐘左右，把植物油全部揉進麪糰即可。
8、麪糰蓋上蓋子，發酵至2倍大。
9、取出發酵好的麪糰，按壓拍扁呈長方形薄片排一下氣。
10、準備一個長方形烤盤，刷點油，鋪上一層油紙。把發酵好的麪糰，平鋪在烤盤上，均勻的壓扁攤開來，四邊弄的高一點。
11、用叉子叉出幾排氣孔，透氣防止鼓起，也方便香味兒滲透餅至中。
12、蓋上保鮮膜或者蓋子，鬆弛15分鐘。
13、先在麪糰表面抹一層黃油液。
14、再抹一層番茄醬。
15、鋪一層芝士碎，再鋪一層香腸丁，鋪一層洋葱碎，椒鹽適量，最後再鋪一層芝士碎即可。
16、芝士越多，口感越好哦，芝士就是力量。
17、烤箱220℃記得提前預熱，烤制12-15分鐘左右，記得觀察披薩邊緣，別烤焦了。
18、基礎香腸披薩，完成O(∩_∩)O剛剛出爐的時候香噴噴的！
19、剛剛出爐的時候香噴噴的！
20、一口下去濃濃芝香，拉絲又美味。

小竅門

1、我手上只有香腸和洋葱，還可以加入各種的配料增加風味，像薰腸、火腿、海鮮和胡蘿蔔、玉米粒、豌豆粒等等。
2、芝士要鋪的後，還有別烤太乾了，就不拉絲了。

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