芭比蛋糕的做法 【芭比蛋糕】 芭比蛋糕怎麼做

“都説平時生活中，

一個人的性格，無處不顯示。

烘焙也是一樣，

有耐心，就能做出更精緻得蛋糕。

最近淺灰色的芭比特別受學員們的喜歡，

調色得當的話，非常的漂亮，接近銀色。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芭比蛋糕的做法步驟

• 1、事先烤好一個八寸的芭比戚風蛋糕，並按相同的厚度平均分成四片。

• 2、取250克淡奶油倒入一個無油無水的乾淨容器裏，加入20克細砂糖，隔冰水打發，同時準備好夾餡的芒果丁。

• 3、先取最底下的那塊蛋糕，抹上一層打發好的奶油，鋪上適量芒果丁，然後繼續抹上薄薄的一片奶油，固定水果。

• 4、疊上第二片蛋糕片，抹上一層打發好的奶油，鋪上適量芒果丁，然後繼續抹上薄薄的一片奶油，固定水果。

• 5、一次完成第三片。

• 6、最後蓋上底部的蛋糕。

• 7、將剩餘的250克淡奶油，加入一兩滴黑色素打發成淺粉色。，然後抹好芭比蛋糕的弧形面。

• 8、芭比娃娃消毒後用錫紙包裹住下半身至腰身的位置（上面要“穿”衣服，並且不接觸蛋糕，所以不用包裹錫紙），放入蛋糕中間固定住，然後用各種顏色的奶油或者奶油霜點綴好衣服和裙子。

• 9、成品圖