製作芭比蛋糕的簡單方法這裏有哦圖解

對於每個女孩子來説，曾經在某個年齡階段，應該對芭比娃娃充滿了喜愛。隨着慢慢長大，姑涼們可能不再玩芭比娃娃，但是對於芭比娃娃的東西應該都還是愛不釋手的，比如芭比蛋糕。芭比蛋糕看起來挺複雜的，但其實製作它的方法很簡單的，所以不要被他的外形給嚇住了喲。

主料

雞蛋 ：4個
牛奶 ：65g
白砂糖 ：60g
低筋粉 ：100g
玉米油 ：55g
檸檬汁 ：幾滴

輔料

淡奶油 ：300g
色素 ：幾滴

詳細步驟：

第一步

把牛奶和玉米油混合，充分攪打至乳化狀態

第二步

篩入麪粉，用手動打蛋器一字型來回攪拌均勻

第三步

一個個加入蛋黃，之字型來回攪拌均勻

第四步

蛋白加入檸檬汁，打發到魚眼泡時候，一次性加入所有白砂糖，繼續打發，直到根圖中差不多的時候

第五步

挖三分之一份蛋白霜到剛才做好的蛋黃糊裏，用手動打蛋器攪拌均勻後，再倒回到剩餘蛋白裏

第六步

再次用手動打蛋器攪拌均勻，直到最後的成品非常細膩，像是巧克力的紋理，但是不會稀，並且完全沒有消泡

第七步

把打好的蛋糕糊倒入蛋糕模裏 烤箱提前預熱170度，放入蛋糕模烤35分鐘。

第八步

把烤箱提前預熱170度，然後放入蛋糕模烤35分鐘

第九步

把烤好的蛋糕，馬上拿出來，然後倒着放模具，使得蛋糕脱落

第十步

轉枱上面先放一塊毛巾，這樣可以防滑，然後放上蛋糕底託，最後放上蛋糕胚

第十一步

淡奶油加白砂糖打發到8分發左右

第十二步

把芭比娃娃包上保鮮膜，然後插入到蛋糕內。然後把打發好的奶油抹到蛋糕上，抹得光滑一點，

第十三步

把剩餘的奶油加入色素，然後裝入裱花袋，再用曲奇花嘴，在芭比的裙襬表面擠滿玫瑰花，芭比蛋糕就完成了