黃油蛋糕的做法 【黃油蛋糕】 黃油蛋糕怎麼做 香飄網 烘焙 8.25K 大中小設置文字大小 食材明細主料低粉 (125克)輔料雞蛋 (4個260克)純牛奶 (100克)泡打粉 (2克)黃油 (60克)配料白糖 (60克)奶香 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)高級 (難度)黃油蛋糕的做法步驟1、我家沒有大張的油紙,我就在想幹脆用小蛋糕紙鋪好了,沒想到最後蛋糕模具一點也沒粘上,連模具也不用洗了。2、蛋黃分離。3、蛋白分離。4、加一半糖,打發蛋黃。5、加一半糖,打發蛋白。6、在蛋黃糊中篩入粉類攪拌均勻,黃油加熱成液體,緩緩倒入蛋黃糊中快速攪拌均勻。7、蛋黃糊就變得有點粘稠了。8、蛋白分兩次與蛋黃糊混合,上下翻拌均勻。9、倒入模具中,入烤箱180度40分鐘。10、我在烤盤裏放了適量水,因為我的烤箱温度一直很高,所以要保持裏面的濕潤度,蛋糕上色後蓋上錫紙。11、稍微晾涼後把蛋糕紙剝離。12、切塊後就可以享用咯。 TAG標籤:【黃油蛋糕】 黃油蛋糕怎麼做好吃 蛋糕 黃油蛋糕的最正宗做法 黃油蛋糕的家常做法 黃油蛋糕的做法 黃油蛋糕怎麼做 黃油蛋糕 黃油 黃油蛋糕的做法步驟 #