手撕小花辮的做法 奶香濃郁的手撕小花辮 手撕小花辮怎麼做 香飄網 烘焙 2.03W 大中小設置文字大小 “今天上一款俺的最愛奶香濃鬱的手撕小花辮,趕緊動手吧!一定會好吃的讓你喜歡的不要不要的≥﹏≤” 食材明細主料高筋粉 (300g)輔料牛奶 (160g)黃油 (25g)白糖 (40g)酵母 (4g)雞蛋 (50g)鹽 (2g)蜂蜜 (1匙)奶香 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)手撕小花辮的做法步驟1、所有配料除黃油、蜂蜜全部加入麪包桶2、筷子打碎靜至5分鐘3、和麪20分鐘後,加黃油揉制4、揉至完全擴展出膜狀態5、一次發酵6、一次發酵完成,麪糰排氣擀成長方形,均分成15根長條7、每三根一組依次辮成小花辮8、二次發酵漲至2倍左右9、烤箱預熱,上下火180度中層烘烤20分鐘左右,烘烤上色出爐10、出爐後迅速刷勻蜜汁11、有拉絲哦!12、再上一款植物油版的13、喜歡不?喜歡就趕緊動手吧!小竅門1.老習慣蜂蜜:水=1:1調製蜜汁2.編小花辮時在表面刷上玉米油防粘3.烘烤前用噴壺在面胚表面噴水 TAG標籤:濃郁 手撕小花辮的做法步驟 手撕小花辮怎麼做好吃 手撕小花辮的做法 奶香 手撕小花辮怎麼做 手撕小花辮的最正宗做法 手撕小花辮 小花 手撕小花辮的家常做法 #