全麥巧克力麪包怎麼做,全麥巧克力麪包的做法 香飄網 烘焙 8.7K 大中小設置文字大小 “巧克力味滿屋飄香” 食材明細主料高粉 (125g)全麥粉 (125g)酵母 (3g)牛奶 (100g)雞蛋 (50g)鹽 (1g)糖 (40g)原味可可粉 (15g)輔料黃油 (20g)甜味 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)全麥巧克力麪包的做法步驟1、主料全部放入麪包機,準備揉麪(注意液體用量)。2、啟動和麪程序,在麪包機中途要注意麪包的柔軟度,這時候就要調節液體的用量了,所以液體量不要一次性放完。3、揉成光滑麪糰。4、加入黃油繼續揉。5、揉出膜,即可。6、啟動發酵程序,發到麪糰兩倍大。7、取出排氣分割成四等分。8、擀開呈舌狀。9、兩邊封口。10、做好四分麪糰,準備二次發酵。11、發酵到面丕漲大。12、割出喜歡的花紋,撒少許麪粉。13、入烤箱155℃,30分鐘左右。小竅門液體的量要根據麪粉吸水量調節。烤箱温度根據自己家的調節 TAG標籤:全麥巧克力麪包的做法步驟 全麥巧克力麪包怎麼做好吃 全麥巧克力麪包的最正宗做法 全麥巧克力麪包的家常做法 全麥巧克力麪包怎麼做 全麥巧克力麪包 全麥巧克力麪包的做法 麪包 全麥 巧克力 #