紙託海綿小蛋糕怎麼做,紙託海綿小蛋糕的做法 香飄網 烘焙 4.58K 大中小設置文字大小 “小巧的造型,一口一個,很適合孩子” 食材明細主料蛋白 (60g)蛋黃 (45g)糖 (40g)低筋麪粉 (50g)輔料牛奶 (18g)玉米油 (23g)甜味 (口味)烘焙 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)紙託海綿小蛋糕的做法步驟1、將蛋白加幾滴白醋打至粗泡,然後分次加入糖,攪打至濕性發泡2、蛋黃中加入10克糖3、直接將打單頭放入材料A中打至蛋黃顏色變淺體積變大4、取1/3蛋白和蛋黃拌勻後倒回到蛋白容器中5、用刮刀拌勻後6、篩入低筋麪粉繼續翻拌均勻7、最後加牛奶和玉米油以切拌方式將麪糊攪拌均勻8、倒入模具中9、放入預熱好的烤箱150度15分鐘左右小竅門小叮嚀:這款模具很迷你的,所以温度和時間可以根據具體情況降低和減少如果你的模具比較大,時間可以酌情增加麪糊如果不好裝,建議用裱花袋進行方便些 TAG標籤:紙託 紙託海綿小蛋糕的家常做法 紙託海綿小蛋糕的做法 紙託海綿小蛋糕的最正宗做法 紙託海綿小蛋糕的做法步驟 蛋糕 紙託海綿小蛋糕怎麼做 紙託海綿小蛋糕 紙託海綿小蛋糕怎麼做好吃 #