雪人裸蛋糕怎麼做，雪人裸蛋糕的做法

“這款萌萌噠雪人裸蛋糕，白色奶油和紅色草莓的搭配很是亮眼”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雪人裸蛋糕的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、將黃油切丁，和牛奶放入一個容器中，隔水將黃油融化。

• 3、可可粉篩入牛奶溶液中攪拌至無顆粒有光澤後備用

• 4、將蛋白和蛋黃分開，切記放蛋白的容器要無水無油

• 5、蛋清打至硬性發泡，中間分三次加糖共100克，將蛋黃加入蛋白霜中，用電動打蛋器繼續攪打至蛋黃和蛋白完全混合均勻

• 6、篩入低粉，用刮刀將麪粉和蛋糊翻拌均勻

• 7、加入可可溶液翻拌均勻

• 8、倒入模具中，放入預熱好的烤箱150度烤45分鐘左右

• 9、將烤好的蛋糕切三片，將淡奶油加糖打發後取適量抹在一片蛋糕上，草莓切小塊，撒在奶油上面，蓋上第二片蛋糕，按上述方法將所有蛋糕片疊在一起。

• 10、草莓從頂部切去三分之一，擠一個奶油球，融化的巧克力畫上雪人的眼睛，放在蛋糕表面。裝飾上聖誕樹可愛的草莓雪人裸蛋糕再灑上些許糖粉真的是活靈活現可愛極了