香蕉核桃戚風蛋糕怎麼做,香蕉核桃戚風蛋糕的做法 香飄網 烘焙 1.26W 大中小設置文字大小 食材明細主料蛋黃 (3個)蛋白 (4個)低粉 (70克)香蕉泥 (100克)輔料核桃碎 (40克)配料糖 (60克)玉米油 (40ml)牛奶 (20ml)檸檬汁 (1大勺)白醋 (幾滴)甜味 (口味)烘焙 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)香蕉核桃戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃加入20克糖攪拌均勻2、加入玉米油攪拌均勻3、加入香蕉泥攪拌均勻4、加入牛奶攪拌均勻5、加入過篩低粉攪拌均勻6、蛋白加入幾滴白醋打至粗泡,分次加入40克糖粉,打至硬性發泡7、取1/3蛋白糊至蛋黃糊中,拌勻8、拌勻的樣子9、把剩餘的蛋白糊加入蛋黃糊中10、不規則翻拌均勻11、加入核桃碎,輕輕拌勻12、麪糊倒入模子中,入烤箱,中下層170度,40分鐘。小竅門1、核桃提前放入烤箱180度,烤5分鐘,取出用擀麪杖壓碎。2、香蕉泥加入1大勺檸檬汁拌勻,防止氧化變黑。 TAG標籤:戚風 香蕉核桃戚風蛋糕的最正宗做法 香蕉核桃戚風蛋糕 核桃 香蕉核桃戚風蛋糕的做法步驟 香蕉核桃戚風蛋糕怎麼做 香蕉 香蕉核桃戚風蛋糕怎麼做好吃 蛋糕 香蕉核桃戚風蛋糕的家常做法 香蕉核桃戚風蛋糕的做法 #