草莓醬黑醋汁鴨胸肉的做法 高級又容易做的草莓醬黑醋汁鴨胸肉 草莓醬黑醋汁鴨胸肉怎麼做

“看菜品的外表就有滿滿的高級感，再嘗一口味道頓覺驚為天人，關鍵是還超級好做！
先煎後烤的鴨胸肉外酥裏嫩，柔香多汁。顆顆分明的黑椒粒深深嵌入焦脆的外皮中，給鴨肉覆上一層濃情熱烈的氣息。
黑醋汁的清新稍稍中和了鴨胸的鮮膩，但又保留了它肉香的醇厚感，恰到好處。
新鮮草莓熬出的醬汁給整道菜品帶來了一抹甜蜜，春天的氣息撲面而來。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

草莓醬黑醋汁鴨胸肉的做法步驟

• 1、鴨胸肉洗淨吸乾水分，用黑椒粒和鹽醃製

• 2、將醃製好的鴨胸肉放入鍋中加，先把帶皮的一面朝下，煎至金黃後翻面再煎至金黃色

• 3、把鴨胸放入烤箱，温度180度，烤制15分鐘

• 4、將水果切半，蔬菜切絲

• 5、把黑醋加入鍋內，再加入草莓和小米椒，最後加入蜂蜜，熬煮至香味濃郁

• 6、將烤好的鴨胸肉切片放入盤中，淋上草莓醬黑醋汁，加入蔬菜絲，美美地擺盤

小竅門

1.水果不必拘泥於草莓，可以選擇應季水果，最好是酸甜味道的水果。
2.熬醬汁時放蜂蜜是為了增加醬汁的黏稠度，如果不喜歡太甜，可以適量少放。