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全麥無油吐司怎麼做,全麥無油吐司的做法

全麥無油吐司的做法 全麥無油吐司怎麼做

吐司是我家最愛吃
健康美味
🍞🍞🍞

食材明細

主料
  • 酵母 (3g)
  • 砂糖 (40g)
  • 全麥粉 (50g)
  • 高粉 (200g)
  • 牛奶 (110g)
輔料
  • 雞蛋 (1只)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

全麥無油吐司的做法步驟

  • 全麥無油吐司的做法 全麥無油吐司怎麼做 第2張

    1、把材料備好

  • 全麥無油吐司的做法 全麥無油吐司怎麼做 第3張

    2、除了鹽把全部材料稱好放入麪包機捅內

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    3、起動麪包機揉麪鍵,一次揉麪後加鹽再起動一次揉麪鍵

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    4、揉到出膜

  • 全麥無油吐司的做法 全麥無油吐司怎麼做 第6張

    5、等待一發

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    6、發到不回縮不反彈

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    7、排氣分成3等份

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    8、擀開排氣對接擀開卷起

  • 全麥無油吐司的做法 全麥無油吐司怎麼做 第10張

    9、蓋上保鮮膜等待2發

  • 全麥無油吐司的做法 全麥無油吐司怎麼做 第11張

    10、發到8、9分滿,預熱烤爐200度,170度烤45分鐘

  • 全麥無油吐司的做法 全麥無油吐司怎麼做 第12張

    11、脱模放涼

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    12、美味

小竅門

記住酵母不要碰到砂糖和鹽
不然酵母發酵不好