咖啡全麥吐司怎麼做,咖啡全麥吐司的做法
“做這款咖啡吐司,加了兩條的速溶咖啡,在和麪和烘烤的時候,都有咖啡的香氣傳出來,平常都是喝咖啡,那這次就來試一下吃咖啡吧~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
咖啡全麥吐司的做法步驟
1、稱取高筋麪粉和全麥麪粉。
2、對角線放入食鹽和白砂糖,中間放入酵母。
3、倒入咖啡粉。
4、根據麪粉的吸水性,適量的添加牛奶,開始第一次和麪程序。
5、程序結束後,放入室温軟化的黃油。
6、室温進行一發。
7、拿出來排氣。
8、分成三份,鬆弛15分左右。
9、將核桃、腰果和花生稍微切碎。
10、拿一份麪糰擀開,放入堅果碎。
11、從上至下捲起來,做好所有的,放入吐司盒中。
13、二發完成後取出。
14、預熱烤箱,上下火+熱風對流190度40分左右。
15、烤好以後倒扣放涼。
16、完全放涼以後切片。
17、O(∩_∩)O哈哈~
18、開吃啦~
小竅門
1.牛奶的分量僅供參考,根據麪粉的吸水性來添加。
2.烤箱設置僅供參考。