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奶香芝麻吐司怎麼做,奶香芝麻吐司的做法

奶香芝麻吐司的做法 奶香芝麻吐司怎麼做

食材明細

主料
  • 高粉 (300克)
  • 雞蛋 (40克)
  • 奶粉 (20克)
  • (4克)
  • (48克)
  • 黃油 (30克)
  • (160克)
輔料
  • 黃油 (30克)
  • 奶粉 (10克)
  • 熟芝麻粉 (20克)
  • 糖粉 (25)
  • 雞蛋 (10克)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 未知 (難度)

奶香芝麻吐司的做法步驟

  • 奶香芝麻吐司的做法 奶香芝麻吐司怎麼做 第2張

    1、1.主材料除黃油外所有材料投入麪包機,和麪程序和二十分鐘,投入黃油再和二十到二十五分鐘至完全擴展階段。2.低温發酵程序發酵七十分鐘左右可以自己檢測,發好取出分成四份揉圓,鬆弛十五分鐘。3.鬆弛時準備裹入的黃油奶香芝麻醬,將黃油融化,加入其他配料攪拌均勻。4.取一塊麪團,擀成牛舌狀,翻面在三分之二上均勻塗抹四份一的芝麻醬,然後像疊被子一樣將未塗醬的三份一先摺疊,再折上另一邊,用擀麪杖將三摺好的面再次擀長,壓扁一頭,從另一頭捲起。

  • 奶香芝麻吐司的做法 奶香芝麻吐司怎麼做 第3張

    2、四個麪糰全部整型後放入麪包機,正常發酵至八分滿,刷上適量蛋液,調整燒色為淺,烤四十分鐘。

  • 奶香芝麻吐司的做法 奶香芝麻吐司怎麼做 第4張

    3、橫切面,從掰下來的這一個就能看出拉絲非常完美,請原諒我的照片不完整吧!

  • 奶香芝麻吐司的做法 奶香芝麻吐司怎麼做 第5張

    4、出爐馬上脱模晾涼。

  • 奶香芝麻吐司的做法 奶香芝麻吐司怎麼做 第6張

    5、四份一局部顏色很

  • 奶香芝麻吐司的做法 奶香芝麻吐司怎麼做 第7張

    6、顏色很漂亮…