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黑芝麻全麥吐司怎麼做,黑芝麻全麥吐司的做法

黑芝麻全麥吐司的做法 黑芝麻全麥吐司怎麼做

非常健康的家庭自制黑芝麻全麥麪包。

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (120g)
輔料
  • 全麥麪粉 (90g)
  • 即發乾酵母 (3g)
  • 糖分 (36g)
  • (5g)
  • 奶粉 (12g)
  • 蛋液 (24g)
  • (76g)
  • 玉米油 (14g)
  • 黑芝麻粉 (10g)
  • 湯種 (一份)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

黑芝麻全麥吐司的做法步驟

  • 黑芝麻全麥吐司的做法 黑芝麻全麥吐司怎麼做 第2張

    1、除了玉米油之外的的所有材料放入麪包桶內,有黃油的可以加黃油,味道更好,我不喜歡吃所以放了別的油

  • 黑芝麻全麥吐司的做法 黑芝麻全麥吐司怎麼做 第3張

    2、啟動和麪程序。20分鐘。

  • 黑芝麻全麥吐司的做法 黑芝麻全麥吐司怎麼做 第4張

    3、然後加入油,啟動和麪程序,15分鐘。

  • 黑芝麻全麥吐司的做法 黑芝麻全麥吐司怎麼做 第5張

    4、最後和麪程序,15分鐘。揉成光滑的麪糰。

  • 黑芝麻全麥吐司的做法 黑芝麻全麥吐司怎麼做 第6張

    5、開始第一次發酵一個小時左右

  • 黑芝麻全麥吐司的做法 黑芝麻全麥吐司怎麼做 第7張

    6、一個小時後,戳幾個洞看看發酵程度、

  • 黑芝麻全麥吐司的做法 黑芝麻全麥吐司怎麼做 第8張

    7、分成兩個麪糰,二次發酵。就可以了

  • 黑芝麻全麥吐司的做法 黑芝麻全麥吐司怎麼做 第9張

    8、開始烘烤,40分鐘,我是中色。

  • 黑芝麻全麥吐司的做法 黑芝麻全麥吐司怎麼做 第10張

    9、成品出來了,更加膨脹的,味道很香呢。