瓜子仁蛋撻怎麼做，瓜子仁蛋撻的做法

“蛋撻用到的芝士比較多，皮要用黃油，而蛋撻水則需要淡奶油，所以蛋撻奶香濃郁，深受大人孩子喜歡。今天這款蛋撻，加了很多的瓜子仁，格外的香哦”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

瓜子仁蛋撻的做法步驟

• 1、葵花籽仁炒至熟晾涼備用

• 2、南瓜子仁炒熟晾涼備用

• 3、備好所有原材料，蛋撻皮是提前做好的，做法可餐前前面發過的菜譜：紫薯蛋撻

• 4、把煉奶加入牛奶中攪拌均勻

• 5、倒入淡奶油攪拌均勻，

• 6、加入糖粉攪拌均勻

• 7、把蛋黃加入

• 8、充分攪拌均勻

• 9、過篩。

• 10、再葵花籽仁里加75克的撻水拌均勻，

• 11、因南瓜子較輕，等量的南瓜子顯得比葵花籽多一點，所以加80克撻水拌均勻，

• 12、拌好的蛋撻餡盛入撻皮裏，葵花籽的做了3個，南瓜子的做了4個。撻水弄得多，剩餘的就做了幾個原味的，還是湊了一烤盤12個。

• 13、烤箱200度預熱5分鐘，放下面第二層烤15分鐘。放的靠下面一點，這樣表面的瓜子不會糊，下面的撻皮也能烤的比較酥

• 14、烤好的瓜子仁蛋撻，好香啊。