芝士焗香腸土豆泥的做法 芝士焗香腸時蔬土豆泥 芝士焗香腸土豆泥怎麼做
“土豆,我想應該沒有人會不喜歡,它是一種糧菜兩用的蔬菜,所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍,維生素C的含量為蔬菜之最,經常食用可遠離負面情緒,改善精神狀態。減肥人士可以將土豆當作主食,因為它只含0.1%的脂肪,“瘦人吃能變胖,胖人吃能變瘦”,同時它還是抗衰老的食物,它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B羣維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。馬鈴薯中含有豐富的黏體蛋白,經常吃土豆更有利於保護心腦血管健康,促進全身健康。總之,土豆是世界上最偉大的的食物之一。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
芝士焗香腸土豆泥的做法步驟
1、準備材料,提前將青豆和玉米下水焯幾分鐘。
2、土豆洗淨後連皮放入小奶鍋中,水沒過土豆,開大火將水煮沸後再轉中火煮20分鐘,筷子戳進去即熟透。
3、炒鍋燒熱,放入黃油。
4、融化後,將西蘭花碎翻炒1分鐘。
5、倒入香腸和胡蘿蔔,繼續翻炒。
6、倒入焯過水的青豆和玉米,加少量鹽,繼續翻炒。
7、入味後起鍋。
8、將煮熟的土豆去皮後全部壓成泥,將牛奶和鹽加進入土豆泥,牛奶分次加,每一次都用刮刀將它們翻拌混合均勻,直到達到你想要的稠度。
9、將土豆泥倒入法焙客方形玻璃烤碗中,壓平整即可。
10、鋪上提前炒好的菜,自己做最大的好處就是料足。(菜品可以根據自己的喜好,我選擇了一些比較適合小朋友生長髮育的菜)
11、鋪上滿滿的馬蘇裏拉芝士,建議選擇馬蘇裏拉芝士,才會有拉絲的效果。
12、放入提前預熱的烤箱,190度12-15分鐘,直到芝士融化,表面黃金。
13、烤好趁熱吃,放涼了就不好吃啦。
14、拉絲效果妥妥的,一起來消滅它吧。
15、自己做,料就是足。