芝士焗土豆泥的做法 芝士焗土豆泥，法帥蒸烤箱做法 芝士焗土豆泥怎麼做

“這次就讓馬蘇裏拉芝士和土豆完美結合，做一道色香味俱全的“焗烤土豆泥”吧。濃香醇香的芝士覆蓋香糯軟綿的土豆，讓整道料理的味道煥然一新，瞬間便能點燃味蕾。機器使用的是法帥R03A蒸烤箱，上下獨立控温，內置感温探針，能夠實時監控腔內温度，在高温烘烤時温場更平穩。幾分鐘就能學會的美味，你一定要試試哦~”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 焗 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝士焗土豆泥的做法步驟

• 1、培根切成1cm的小塊，待用。

• 2、土豆洗淨去皮切塊。

• 3、放入鍋中，加入沒過土豆的水，大火燒開後轉小火，煮至用筷子可輕易插透的狀態，撈出土豆瀝乾。

• 4、用壓泥器或漏勺將土豆壓成泥。

• 5、趁熱撒入軟化的黃油、鹽、和現磨黑胡椒。

• 6、法帥蒸烤箱200度預熱。

• 7、淡奶油用小火加熱至50度左右。

• 8、將淡奶油緩緩加入土豆泥中，邊倒邊攪拌，直至成為軟冰淇淋的硬度。

• 9、青豆和培根加入土豆泥中攪拌均勻

• 10、攪拌至軟冰淇淋的硬度，裝入烤瓷碗中。

• 11、撒上馬蘇裏拉芝士碎。

• 12、放入法帥蒸烤箱底層，選擇燒烤模式。

• 13、燒烤模式220度20分鐘。

• 14、烤至20分鐘左右奶酪就完全融化變成金黃色啦。

• 15、出爐就可以吃了，要注意燙哦~

• 16、食材配方在這裏哦~

小竅門

本次用的是法帥蒸烤箱，控温更精準哦~