西西里橙子蛋糕怎麼做，西西里橙子蛋糕的做法

“在冬天吃點高熱量的甜點給你加層脂肪禦寒，這款西西里橙子蛋糕適量減油減糖，減少負擔。用了麻陽的冰糖橙真心甜，橙子能夠抗氧化，強化免疫系統，抑制腫瘤細胞生長，並使腫瘤細胞轉變成正常細胞。鮮橙果實中含有豐富的維生素C、維生素P及有機酸，能保護細胞、增強白細胞活性、抵抗自由基，對人體新陳代謝有明顯的調節作用，能增強機體抵抗力。上班族白領們，可以每天吃點柑橘類水果，最好不過了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西西里橙子蛋糕的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、把橙子用鹽洗淨，切半擠出橙汁備用

• 3、把橙皮去掉白膜，一定要去除乾淨，切丁備用

• 4、黃油室温軟化，分3次加入細砂糖打發至稍膨大

• 5、再把雞蛋液也分3次加入黃油裏，每次吸收完再倒入，避免油水分離

• 6、把低筋麪粉，泡打粉，鹽混合均勻備用

• 7、把混合好麪粉的篩入黃油中，用電動打蛋器低速混合均勻

• 8、再把橙汁和朗姆酒倒入麪糊中，也是電動打蛋器低速混合均勻

• 9、混合成黏糊的麪糊狀態，無顆粒乾粉即可

• 10、再把橙皮丁倒入麪糊中，翻拌均勻

• 11、找一個罐子套上裱花袋，把麪糊裝入

• 12、把麪糊擠入杯子中，八分滿即可

• 13、烤箱預熱200度中層上下火烤制20分鐘

小竅門

雞蛋個頭要均勻，如果是柴雞蛋就再加一個
橙皮裏的白膜一定要去除乾淨，不然會有點味苦。
此款蛋糕是減油減糖，減少點負擔。