西西里香橙蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃油 ：250
白砂糖 ：130
低筋粉 ：250
雞蛋 ：4

輔料

泡打粉 ：少量
新鮮橙汁 ：90ML
橙皮碎 ：1湯匙
鹽 ：一丁點

具體步驟

1. 黃油室温軟化，我是等不及，直接放了盆熱水軟化的，糖和黃油用打蛋器攪拌，顏色變淺即可

2. 一個一個加入雞蛋，拌勻，我是用打蛋器拌的，接着加入過篩的麪粉，泡打粉，鹽，再次攪拌均勻

3. 加入橙汁以及橙皮碎拌勻即可

4. 把蛋糕液加入模具，預熱烤箱，烤箱中層190度，18分鐘左右，烤箱品牌不同時間也不同，可自行觀察，蛋糕表面呈金黃色，個人感覺表面那層最好吃

5. 用牙籤戳下如果沒有沾蛋糕液就可以了，我用的模具不對，導致最後蛋糕中間部分有些沒有完全到位

烹飪技巧

我是用8寸蛋糕模做的，建議大家用小模具紙杯之類啊。。。導致最後蛋糕中間部分有些沒有完全到位糖可以減少減少，我不喜歡很甜，所有已經是少放了