栗子慕斯盒怎麼做，栗子慕斯盒的做法

“純香的栗子蓉與鬆軟的巧克力蛋糕
無需任何修飾就足夠誘人
這個CP就已經是好吃的證明
展示的份量是7份哦~”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

栗子慕斯盒的做法步驟

• 1、[栗子慕斯做法]先將牛奶、淡奶油、舒芙蕾栗子蓉攪勻煮沸。
• 2、[栗子慕斯做法]倒入蛋黃、細砂糖攪勻，繼續煮沸。
• 3、[栗子慕斯做法]加入吉利丁拌勻，冷卻至25℃後加入淡奶油·打發、朗姆酒拌勻。
• 4、[流程]先在盒子中放入一層蛋糕胚並放上3g核桃碎。
• 5、[流程]擠入40g栗子慕斯，放上一層蛋糕胚。
• 6、[流程]再擠入30g栗子慕斯，放上3g薄脆並撒上防潮糖粉，裝飾即可。