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家庭自制披薩的做法 家庭自制披薩升級版 家庭自制披薩怎麼做

家庭自制披薩的做法 家庭自制披薩升級版 家庭自制披薩怎麼做

上次做了一次披薩,是用外面買來的披薩餅,總體來説簡單方便,但相對於味道來説還是不太理想。這次親手從製作餅皮開始、餡料的升級,大大提升了對披薩的喜愛和滿足感,香腸和雞胸肉的搭配,粒粒飄香,美味至極。

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (424克)
  • 温水 (233克)
  • 白糖 (12克)
  • (4克)
  • 酵母 (4克)
  • 玉米油 ((或無味的油)4克)
  • 柿子椒 (1個)
  • 香腸 (5小根)
  • 雞胸肉 (1塊)
  • 奶酪 (適量)
輔料
  • 披薩醬 (適量)
  • 其他 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

家庭自制披薩的做法步驟

  • 家庭自制披薩的做法 家庭自制披薩升級版 家庭自制披薩怎麼做 第2張

    1、將麪粉、温水、白糖、鹽、酵母、玉米油混合。

  • 家庭自制披薩的做法 家庭自制披薩升級版 家庭自制披薩怎麼做 第3張

    2、筷子攪拌。

  • 家庭自制披薩的做法 家庭自制披薩升級版 家庭自制披薩怎麼做 第4張

    3、揉好面,用保鮮膜蓋好,靜置20分鐘。

  • 家庭自制披薩的做法 家庭自制披薩升級版 家庭自制披薩怎麼做 第5張

    4、柿子椒切絲。

  • 家庭自制披薩的做法 家庭自制披薩升級版 家庭自制披薩怎麼做 第6張

    5、香腸用油煎至表面微微變色。

  • 家庭自制披薩的做法 家庭自制披薩升級版 家庭自制披薩怎麼做 第7張

    6、用黑胡椒粉、鹽提前醃製好雞胸肉,煎至表面金黃,不用裏面的肉都熟,因為還要上烤箱烤。

  • 家庭自制披薩的做法 家庭自制披薩升級版 家庭自制披薩怎麼做 第8張

    7、香腸切段、雞胸肉切塊備用。

  • 家庭自制披薩的做法 家庭自制披薩升級版 家庭自制披薩怎麼做 第9張

    8、將麪糰擀勻,用叉子扎眼,均勻刷上披薩醬料,一定要多刷幾遍保證醬料濃郁。

  • 家庭自制披薩的做法 家庭自制披薩升級版 家庭自制披薩怎麼做 第10張

    9、撒一層奶酪。

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    10、撒上香腸和柿子椒。

  • 家庭自制披薩的做法 家庭自制披薩升級版 家庭自制披薩怎麼做 第12張

    11、最後撒上雞胸粒,一定要在最上面撒好奶酪,多撒一些,保證口感。

  • 家庭自制披薩的做法 家庭自制披薩升級版 家庭自制披薩怎麼做 第13張

    12、烤箱預熱200度10分鐘,烤制200度上下火35分鐘即可出爐

  • 家庭自制披薩的做法 家庭自制披薩升級版 家庭自制披薩怎麼做 第14張

    13、哇塞,快和家人一起享用吧。