下飯的山寨版水煮蟹肉豆腐煲如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 做法很容易，先起鍋放薑片、蒜茸、自制的花椒辣椒油，等鍋熱些放豆瓣醬，爆香，加入黃油，少少生抽、鹽、料酒和半茶匙糖（調味），因為花椒辣椒油本身就好許多花椒粉在內，也就無必要再放花椒了。

2. 再加半碗水左右，沸騰，倒入油豆腐、鮮菇、大蒜和蟹肉，大概煮十多分鐘，然後倒入已預熱好的砂煲內，那就算叫做煲仔水煮蟹肉吧。