淡奶油肉鬆吐司麪包怎麼做，淡奶油肉鬆吐司麪包的做法

“買回來的淡奶油開封後冰箱冷藏保存也就三五天，所以我就用淡奶油做麪包，做蛋糕，真的很好吃。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

淡奶油肉鬆吐司麪包的做法步驟

• 1、麪包粉。

• 2、淡奶油。

• 3、主料中的食材除了鹽和黃油，其它食材一起放入廚師機的盆裏。

• 4、利用廚師機一檔攪拌均勻，和成麪糰。

• 5、廚師機轉高速和出粗膜。

• 6、加入鹽和黃油，低檔拌勻轉高速繼續和麪。

• 7、十分鐘揉出手套膜。

• 8、和好的麪糰放入容器中然後放烤箱，在放一碗熱水增加濕度，利用發酵功能發酵制兩倍大。

• 9、這是發酵好的麪糰。

• 10、發酵好的麪糰揉一揉排氣，分成大小相等的三分鬆弛十分鐘，（我忘記拍照了）取一個小麪糰擀成牛舌狀。

• 11、撒上一層肉鬆。

• 12、從一頭捲起來。

• 13、三個全部做好鬆弛十分鐘。

• 14、取一個小面卷擀長，擀薄。

• 15、從上往下捲起來。

• 16、全部做好放入吐司模具裏。

• 17、放烤箱，放一碗熱水二次醒發制模具八分滿。

• 18、醒發好的麪包生坯，烤箱提前預熱上下火180°中層烤30分鐘。

• 19、出爐脱模。