小餅乾的做法 簡單小餅乾 小餅乾怎麼做

“這個餅乾在我們家那是相當的受歡迎的!
首先準備一個大的碗或者盆,在準備一個打蛋的手動打蛋器就可以了.接下來準備原料.
原料:麪粉200克(家裏做饅頭的面就可以了)雞蛋30克黃油120克白糖50克果乾適量
把黃油室温軟化（也可以放微波爐里加熱幾秒，注意不要加熱成液態的）”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小餅乾的做法步驟

• 1、軟化黃油

• 2、在軟化的黃油中加入糖

• 3、把黃油和糖攪打蓬鬆順滑

• 4、雞蛋攪打好備用

• 5、打好的雞蛋分次加入黃油裏（分3次），加入雞蛋在攪打。等雞蛋完全被吸收了在加入下一次

• 6、打好的雞蛋分次加入黃油裏（分3次），加入雞蛋在攪打。等雞蛋完全被吸收了在加入下一次

• 7、雞蛋全加完後打成很蓬鬆像羽毛樣就可以了（現在天冷可以把碗隔着温水打）

• 8、打好的黃油里加入麪粉拌勻，在用手輕輕的把混合物弄成團。（只要弄成團就可以了，不要使勁的揉）要加入的果乾現在可以一起加入

• 9、打好的黃油里加入麪粉拌勻，在用手輕輕的把混合物弄成團。（只要弄成團就可以了，不要使勁的揉）要加入的果脯現在可以一起加入

• 10、這是揉好的麪糰

• 11、把麪糰用保鮮膜包好整型成自己喜歡的形狀就可以了。放入冰箱冷藏一會讓麪糰變的硬一點可以更好切。

• 12、冷藏好的麪糰拿出來切成0。5cm左右

• 13、放入烤盤，烤箱170度預熱烤箱中層170度烤18分左右就可以了。

• 14、放入烤盤，烤箱170度預熱烤箱中層170度烤18分左右就可以了。

• 15、烤好了放涼，涼後非常的酥鬆哦~！！！

小竅門

每家的烤箱都不一樣的這裏給的時間和温度是我家的烤箱，自己可以根據自己的烤箱來調整。
烤的最後幾分鐘一定要在邊上看着，看差不多了就可以了不一定非要等時間到了才可以拿出來的。