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酥粒包怎麼做,酥粒包的做法

酥粒包的做法 酥粒包怎麼做

食材明細

主料
  • 高粉 (150克)
  • 牛奶 (80克)
  • 黃油 (15克)
  • 黃油(酥粒) (15克)
  • 麪粉(酥粒) (15克)
  • 糖(酥粒) (15克)
輔料
  • (15克)
  • (20克)
  • 酵母 (2克)
  • (一小撮)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

酥粒包的做法步驟

  • 酥粒包的做法 酥粒包怎麼做 第2張

    1、所有主料,黃油除外,和到可擴展階段,放入黃油繼續揉15分鐘。

  • 酥粒包的做法 酥粒包怎麼做 第3張

    2、發酵好的麪糰取出,分成10克的小擠,麪糰分小劑擀薄對摺

  • 酥粒包的做法 酥粒包怎麼做 第4張

    3、捲起

  • 酥粒包的做法 酥粒包怎麼做 第5張

    4、排好後二次發酵,30-40分鐘。

  • 酥粒包的做法 酥粒包怎麼做 第6張

    5、酥粒材料全部混合。

  • 酥粒包的做法 酥粒包怎麼做 第7張

    6、撒上酥粒。放入預熱好的烤箱,180度烤15分鐘