海綿杯子雞蛋糕怎麼做，海綿杯子雞蛋糕的做法

“一直在這裏學習糕點，今天終於想跟大家分享一下自己的成品了，希望跟大家分享。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

海綿杯子雞蛋糕的做法步驟

• 1、根據用量準備好所有材料。

• 2、把雞蛋打入乾淨容器中

• 3、並加入檸檬汁，糖粉一起一用打蛋器打發。可在容器下坐些熱水起到加熱作用。剛開始打會有很多大的氣泡，大概3分鐘後氣泡會變小，接着繼續快速打發，時間大概十分鐘左右，拉起來有三角白線即可。

• 4、分兩次加入麪粉。用橡皮鏟像炒菜一樣翻炒均勻。

• 5、取少許打發麪糊倒入橄欖油中翻炒均勻。

• 6、把橄欖油和麪糊混合物倒回麪糊中，翻炒均勻。

• 7、把混合好的麪糊倒入杯子裏，放進預熱後的烤箱

• 8、180度烤20至25分鐘，根據自家烤箱的温度和紙杯的大小調節時間。

• 9、成品圖我的材料用量可以做大概16個杯子蛋糕左右

• 10、成品圖

• 11、老少皆宜，秒吃5個

小竅門

第一次做，顏色有點深，因為我多考了三分鐘，親們做的時候要看好顏色度就完美了。